工作职责：
1、负责餐厅切配工作；
2、根据厨师要求，进行原料的切配工作，并监督菜品切配的数量和质量；
3、服从工作安排，分工合作；
4、严格控制好菜品质量、份量，严格把关；
5、厨房随时保持地面、墙角、台面、窗口干净整洁，保证各类餐具用品清洁无污物、无油渍；
6、在努力完成本职工作的前提下协助厨师长积极开创新菜品；
任职要求：
1、初中以上学历；
2、1年以上切配厨师工作经验；
3、具有一定的沟通协调能力，责任心强；
4、身体健康，具备一定的菜品创新和开发能力。
5、包吃住

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